Description du poste

Description de l'entreprise

The Ruck Hotel, hôtel 4* à Lyon Gerland, avec un concept lifestyle, propose 134 chambres, un restaurant bar et un espace MICE d’environ 450 m2, avec 5 salles agrémentées de technologies dédiées aux séminaires / événements.

Son concept ? Mettre l’accent sur les sensations et les émotions, le tout dans un design novateur alliant lifestyle et quelques « touch » de rugby.

Que ce soit pour un café, un brunch, un déjeuner, une nuitée ou un séminaire, les clients seront dans une ambiance décontractée proche de nos valeurs et vivront une expérience simple et authentique.

Poste

Nous recherchons notre futur assistant de direction en alternance (F/H) pour rejoindre notre équipe à partir de septembre 2025.

Sous la supervision du directeur et du directeur adjoint de l’hôtel, vous serez le véritable bras droit de la direction dans un but de structuration et de gestion de projets.

Vos principales missions seront :

-Analyse de données : Collecte, traitement et création de tableaux de bord et de pilotage de l’activité pour optimiser les performances de l'hôtel

-Gestion de projets : Réflexion, mise en place et suivi des projets en collaboration avec divers acteurs (services internes, partenaires externes, institutions…), tels que l'organisation d'événements ou la création de programmes de fidélité.

-Politique commerciale : Suivi de la politique commerciale en appliquant des stratégies de Yield management, mise en place d’un plan d’action commercial en collaboration avec le service commercial, participation active aux réunions clés de l’hôtel (réunions chefs de service, réunions commerciales)

-Suivi des coûts : Surveillance et contrôle des dépenses pour garantir une gestion financière efficace grâce à la mise en place d’outil de pilotage de l’activité.

-Gestion des opérations : participation active aux moments clés de l’activité.

-Support administratif : Assistance dans les tâches administratives quotidiennes, vérification régulière de la conformité avec la réglementation et contrôle de l’application des normes d'hygiène et de sécurité.

-Gestion des équipes : Supervision et coordination des équipes pour assurer un service fluide et efficace des opérations.

Profil

Profil :

• Vous recherchez une alternance à partir de septembre 2025 d’un an ou plus
• Vous êtes étudiant en école de commerce (EM Lyon, SKEMA, Kedge…)
• Vous aimez les chiffres et maitrisez les outils d’analyse de données (Excel)
• Vous avez une capacité à gérer plusieurs projets simultanément et une capacité à travailler en équipe ou en collaboration avec différents services
• Vous avez un attrait pour l’hôtellerie, la restauration et l’évènementiel
• Vous possédez de bonnes compétences en communication orale et écrite
• Vous avez un sens aigu du service client et une capacité à gérer les relations avec les clients de manière professionnelle.

Autres informations

Nos avantages ?

• Prime de participation sur une partie des bénéfices du groupe,
• Prime de cooptation accordée pour l’embauche d’un candidat recommandé pour un poste vacant au sein de l’entreprise.
• Lieu de travail accessible en métro (Ligne B – Station « Stade de Gerland »),
• Prise en charge à 50% de l'abonnement transport,
• Repas sur place,
• Parking,
• Places pour les matchs de Rugby du LOU,
• Avantages CSE (carte cadeau à Noël, réduction places de cinéma, parc d'attraction...).

Au-delà du poste, nous vous proposons de faire partie d’une nouvelle équipe et de participer à notre projet !

Notre hôtel est une entreprise engagée en faveur de la diversité et l’inclusion. Toutes nos offres sont accessibles à tous. Notre credo : miser sur les compétences et uniquement cela.

A propos

The Ruck Hotel, hôtel 4* à Lyon Gerland, avec un concept lifestyle, propose 134 chambres, un restaurant bar et un espace MICE d’environ 450 m2, avec 5 salles agrémentées de technologies dédiées aux séminaires / événements.

Son concept ? Mettre l’accent sur les sensations et les émotions, le tout dans un design novateur alliant lifestyle et quelques « touch » de rugby.

Que ce soit pour un café, un brunch, un déjeuner, une nuitée ou un séminaire, les clients seront dans une ambiance décontractée proche de nos valeurs et vivront une expérience simple et authentique.

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