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Le Parc des Expositions de Caen accueillera, du 13 au 15 février 2020, le premier événement Français réunissant des producteurs de cidre du monde entier. Co-organisé par Caen Événements, ce salon a pour ambition de promouvoir l’excellence de la filière cidricole en fédérant producteurs, négociants et fournisseurs.

Le marché international du cidre se retrouve à Caen

Lors de cette première édition, plus de 10 pays seront représentés par la centaine de producteurs présents. Les acheteurs pourront aller à leur rencontre, échanger sur la filière au travers des conférences, Master class d’experts et tables rondes techniques. Ils pourront également s’initier aux différentes expressions des pommes et des terroirs de France et d’ailleurs, ainsi qu’explorer les harmonies mets et cidres en participant aux ateliers de dégustation.

L’exigence, l’imagination et les talents des producteurs ont donnés naissance à une grande variété de produits. De la pression au cidre de gastronomie, en passant par les cidres aromatisés, ils seront tous présentés à CidrExpo.

Le bar à cidres, lieu phare de CidrExpo

Installé au cœur du salon, ce bar accueillera, en dégustation libre, l’ensemble des cidres proposés par les exposants. Les professionnels auront ainsi une vue globale de l’offre, leur permettant de s’orienter plus aisément vers les différents stands. Le grand public pourra bénéficier d’une formule découverte. Elle leur permettra une approche pédagogique, festive et conviviale des produits cidricoles.

CidrExpo sera réservé aux professionnels les 13 et 14 février. Le grand public pourra profiter de cet événement le 15 février.