SELECCIÓN EUROPEA PARA EL BOCUSE D’OR

Lo mejor de la gastronomía europea de camino a la final

Los días 10 y 11 de mayo de 2016, Budapest acogió la selección continental europea del Bocuse d’Or reuniendo a los chefs europeos con mayor talento en el Parque de Exposiciones Hungexpo. La competición tuvo lugar durante la feria de servicios de la alimentación Sirha Budapest, evento líder internacional que atrajo a casi 400 expositores y a 20.000 visitantes comerciales.

El Bocuse d’Or Europe es una etapa clave en el proceso de selección para la final de esta importante competición gastronómica que se celebrará en Lyon los días 24 y 25 de enero de 2017 durante la Feria Sirha.

11 participantes pasaron la ronda clasificatoria

Después de 5 horas y 35 minutos de intensa concentración y movimientos precisos, 11 participantes pasaron la ronda clasificatoria. El primer lugar en el podio fue para el chef húngaro Tamas Széll, el segundo puesto lo logró el chef noruego Christopher William Davidsen y el tercer puesto fue para el chef sueco Alexander Sjögren.

Los equipos de GL events se encargaron de las instalaciones de este evento de referencia. Desde el lugar del evento, las zonas de cocina y los boxes VIP, hasta los asientos de las gradas para los espectadores y los equipos audiovisuales, todo estaba diseñado para promover, con instalaciones vanguardistas, esta profesión en constante evolución. GL events también facilitó una zona de muestra gatronómica dedicada a la cocina del país anfitrión (Taste Hungary gastro-village), con una superficie de 2.600 m² en la que se pueden encontrar 14 restaurantes, 3 pastelerías y una cafetería. Todo ello ofreció al público la oportunidad de descubrir la estupenda calidad y el intenso sabor de la cocina húngara.

Zona de cocinas
Zona VIP
Zona Gastro-village
Grada de espectadores
Boxes de los patrocinadores y socios
Zonas back-stage

Mesa del jurado
Pantallas gigantes
Barreras de seguridad
Expositores
Moquetas
Electricidad